Jordgubbsgrottor!

I väntan på att regnet ska lätta har vi bakat! Tanken var att det skulle bli Hallongrottor men plötslig brist av hallonsylt förvandlade dom till Jordgubbsgrottor:) supergoda och enkla att baka! 

Receptet hittar du här:

4,5 dl vetemjöl 

1 dl socker

1 tsk bakpulver 

2 tsk vaniljsocker

200 gr smör

Sylt till fyllningen:)

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt smöret (om du har smöret rumsvarmt och tärnat så är det lättare att jobba ihop degen) jobba ihop degen. Jag hade faktiskt i 1 msk vatten för att få degen att hålla ihop lite bättre. 

Rulla bollar i valnötsstorlek och lägg dom i kakformar, gör ett litet "hål" för sylten, (jag använde änden på en trägaffel.) Klicka i lite sylt. 

Grädda kakorna i ugnen på 200 grader i 10 min, låt svalna på ett galler! 

Voila, klart:) 

Ha en fin dag!

-Linda-